共有四款早餐可供选择，且还可以从纳豆、山药泥、牛肉、冷豆腐中挑一样喜欢的小碟菜色，而其中最有人气的，当然就是招牌的牛肉了！
早餐供应时间至上午11点，即使稍微睡晚一点也不用担心错过时间喔！
2. すき家（SUKIYA）
供应时段：AM5:00～AM11:00
在中国也有分店的すき家，早餐选项多达11种，基本上分为生鸡蛋拌饭和附酱菜的套餐两大类。
两款早餐的主食品项相当丰富，除了基本款的鲑鱼和纳豆之外，多出现于西式早餐的芦笋培根也很受欢迎。
此外，すき家还有一款特别的综合拌饭早餐，可以将附餐的秋葵和温泉蛋，加上适量酱油搅拌后淋在白饭上一起享用，也能依喜好添加木鱼花喔。
3. なか卯（NAKAU）
供应时段：AM5:00～AM10:00
专卖乌冬面和丼饭的なか卯， 早餐品项共有9款，其中最有别于其他家的，就是发源于大阪的美食「牛肉汤」了。
起床后的第一餐，就是牛肉汤定食的话，热汤暖胃，可说是再幸福不过的事了。如果担心只有牛肉汤会吃不饱的话，牛鲑早餐定食也是个很好的选择，不到500日元却能同时享用牛肉与鲑鱼两种风味，可说是平价的小奢侈！
此外，早餐的提供时间至上午10点，与其他店家结束时间相比稍早了点，想尝试看看的话，千万别错过了！
4. S ガスト（S GUSTO）
供应时段：AM5:00～AM11:00
日本家庭式餐厅ガスト(GUSTO)的姐妹店Sガスト(S GUSTO)是类似于松屋，同样是使用自助点餐机，以吧台座位为主的快餐店。
主推汉堡的Sガスト，在早餐时间段，推出了仅360日元就能买到的「汉堡排丼佐温泉蛋」早餐，如此平价的价格，喜欢汉堡排的人请一定要尝尝看！
由于早餐时间至11点，想当做午餐吃也是很划算的，尤其是含有有双主食的「得朝定食」（鲑鱼和炸鸡块），不到500日元就能享用到！而且还可以从纳豆、温泉蛋、咖喱酱、可乐饼中选择一样附餐，且白饭还可以免费升级大碗或特大碗，超值又划算，绝对是旅途出发前最好的开始。
5. かつや（吉豚屋）
供应时段：AM7:00～AM11:00
在普通用餐时段的炸猪排定食，一份要价至少600日元起跳，但在早餐时段时，不到500日元就能享用到，并且还附一碗猪肉味噌汤，是不是很划算呢？
除了炸猪排外，还有迷你猪排丼套餐、猪肉味噌汤定食、姜烧猪肉定食可供选择。
早餐一样到11点，当做稍早的午餐，为接下来的旅途到这里好好的饱腹一番也很不错呢！
6. 松乃家
供应时段：AM5:00～AM11:00（根据店铺有所不同）
同样以炸猪排为主力商品的松乃家，早餐除了有招牌的里脊猪排定食，还有双蛋热狗定食跟猪肉味噌汤定食。
种类虽然不多只有三种，但价格皆不超过500日元，且美味又有饱腹感！
其中猪肉味噌汤定食还可以从纳豆和可乐饼中选择喜欢的附餐，若怕只有猪肉味噌汤会吃不饱的话，不妨可以选择可乐饼喔！
7.吉野家
供应时段：AM4:00～AM11:00
说到牛丼的话，就绝不能忘了吉野家！在多达15款的早餐选项中，最受到注目的就是今年3月才加入早餐系列的「辛子明太子定食」（辣椒和香料腌制过的明太鱼的鱼籽）。
除了基本款明太子跟基本小菜和汤品的套餐外，还有纳豆、牛肉，鲑鱼三种主菜可供选择，对于喜欢明太子的人可说是一大好消息！
另外，不同于许多牛丼定食店都有提供的荷包蛋与热狗的定食，吉野家使用的是火腿片，相较于热狗更喜欢火腿的人，有机会可以试试看喔！
8. やよい軒（YAYOI 彌生軒）
供应时段：AM5:00～AM11:00
跟其他牛丼定食店相比，虽然早餐菜色仅基本就只有纳豆、煎蛋、鲑鱼三种，但やよい轩店内座位较宽，用餐环境舒适。
若胃口大的人，怕一碗饭会吃不饱也别担心，やよい轩提供白饭无限续碗的服务。除了白饭外，这里还特别提供了十六谷米饭供选择，对于喜好以五谷杂粮类作为主食的人，可说是一大福音。
最近，日经调查以7个行业的79家企业为对象实施了“JCSI (日本版顾客满意度指数)”2021年度第一次调查。该调查是日本「サービス産業生産性協議会（SPRING）」进行的日本最大级别的顾客满意度调查，此次收到了超过2万人的回答，得出了“顾客满意度排行榜TOP3”的饮食店。
TOP5
丸亀製麺/肯德基
肯德基与丸亀製麺共同占据“顾客最满意的餐饮店”排行榜TOP5
肯德基作为在全世界都很流行的快餐店，炸鸡、汉堡、可乐谁能不爱呢？虽然日本肯德基的餐品并不多，但专门为日本人添加了炸鱼汉堡等特色商品，在圣诞节等节日时还会有草莓奶油蛋糕、巧克力蛋糕特供，可谓是牢牢抓住了日本食客的心。
丸亀製麺则是日本非常有名的乌冬面品牌，面条都是手工制作，劲道有嚼劲，配菜、汤底也十分鲜美，而且自助式点餐速度很快，是很多上班族的工作餐首选。
TOP4
びっくりドンキー
排名第四的びっくりドンキー是日本知名的汉堡肉排餐厅，店铺前身创立于1968年，是一家十足的老字号。这家独创了“用筷子吃汉堡”的吃法，摒弃了面包+肉排的搭配，而是直接用鲜美多汁的肉排做主食，搭配薯条、番茄酱、沙拉等各种配菜和酱料，口味丰富。
套餐除了一块大大的肉饼之外还会配上米饭、蔬菜沙拉、煎鸡蛋和味噌汤等，份量十足，便宜又美味。同时这家的咖喱、辣白菜也做得十分正宗，是很受欢迎的下饭菜。
TOP3
モスバーガー
モスバーガー（摩斯汉堡）是日本最出名的本土汉堡店，一号店创立于1972年，截至2020年5月在日本国内的店铺数量高达1279家，国外也有395家。
モスバーガー致力于制作各种符合日本人口味的汉堡，使用的蔬菜都是国产优质原料，独特味道和口感的酱汁和肉饼是与其他品牌汉堡最大的不同之处，还会加入白身鱼、肉酱等特色配料，很受日本人的欢迎。
TOP1
サイゼリヤ/餃子の王将
并列第一、最受日本人欢迎的是サイゼリヤ和餃子の王将。サイゼリヤ从上一年度的第2位上升到了第1位，这是一家以意大利菜为主的西餐厅，从室内装饰到菜品都有着浓郁的意大利风情，连正宗意大利人都赞不绝口，以菜色丰富、价格实惠为特色吸引了一大票年轻客户群体。
餃子の王将相信是大多数在日华人都知道并吃过的知名中华料理店，它发源于京都市，主打销售的却是大阪风的日式煎饺，很像我国的锅贴，在日本各地都拥有连锁店。
王将的“灵魂”是煎饺，主要食材猪肉、卷心菜、韭菜、大蒜、生姜、小麦粉全部采用国产原料，饺皮柔韧带着焦香，肉馅饱满多汁十分鲜美。
不过这次评选餃子の王将从上一年度的第8位实现了大跃进占据第一月，与疫情期间外卖配送的大大增加也有关系。
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