资讯与分享 – 澳洲打工度假|打工度假攻略 https://auwhver.com 打工度假攻略一站解决,资讯、干货、经验分享。 Wed, 17 Apr 2019 12:49:23 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8.5 https://auwhver.com/wp-content/uploads/2016/10/cropped-1-32x32.jpg 资讯与分享 – 澳洲打工度假|打工度假攻略 https://auwhver.com 32 32 逆行,在南半球的四月里… https://auwhver.com/50371 https://auwhver.com/50371#respond Wed, 17 Apr 2019 12:44:03 +0000 https://auwhver.com/?p=50371 J-LENS | 图文 公众号:VLENS澳洲旅拍|?来源 澳洲打工度假?|?编辑 ?加微信:nz-whver?| […]

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不一样的996生活「间隔年Weekly Vlog # 1」 https://auwhver.com/50364 https://auwhver.com/50364#respond Wed, 17 Apr 2019 12:41:22 +0000 https://auwhver.com/?p=50364 公众号:DoubleR看世界?|?来源 澳洲打工度假?|?编辑 ?加微信:nz-whver?| 投稿

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关在岛上学英语!澳洲WHV前期语言大准备! https://auwhver.com/50355 https://auwhver.com/50355#respond Wed, 17 Apr 2019 12:31:03 +0000 https://auwhver.com/?p=50355 其实我一直不喜欢学校生活,种种规矩,限制,导致我一直错觉我讨厌学习。而在菲律宾学英语的这三周里,我感受到的是在 […]

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其实我一直不喜欢学校生活,种种规矩,限制,导致我一直错觉我讨厌学习。而在菲律宾学英语的这三周里,我感受到的是在种种合理规则下的自由充实。在工作后才发现,好奇心和学习是需要一生保持的东西,因为对于这个世界有太多疑惑了,只有学习大概才能使人生不那么困惑。所以我很珍惜这一段重新回到纯粹学习状态的经历。

很多人对去菲律宾学英语感到好奇,确实了解这个项目的中国人很少,学校几百个同学,中国学生我知道的不到10位,是学校里的小众群体。这篇文章就来详细回忆一下这三周的生活。我会分成三部分来讲:

??学校概况 & 每日生活

??我喜欢的老师推荐

?
一些个人感受


学校概况 & 每日生活

学校:CIA,在菲律宾的宿务,是这里三所比较有名的英语学校之一。

学校比较小和旧,但据说师资好。CIA是半斯巴达式学校,课程比较满,每天有晨考,晨考和考勤都会影响下一周能否出校门。

学费:所有费用总共三周一万多。我报名时间比较短,久一些大概是一个月一万左右。

安全:我的感受是菲律宾是一个自由的国家,诱惑变多当然会隐藏危险。但是日常生活都是非常安全的。

口音:很多人都第一反应是东南亚人是否有口音,如果你的英语已经到非常在意语音语调的水平的话也就不用考虑菲律宾了。这个学校的老师水平也有高低,高的老师发音很棒,水平低的老师可以换课换掉。


小小的校门。每天睡眼朦胧走出酒店(我报名晚了所以住对面的酒店),晒到大太阳的一刻能量立刻出现,我真的爱热带!


朴素的教学楼,在这栋楼里讲母语被发现的话会被罚款。所有的教室,办公室,小小健身房都在这栋楼里。


比想象中mini一百倍的泳池,泳池边是聊天休息吃小卖部松饼的地方。


我的课表,我其实换过超多张课表,之后会讲到这部分,换课是这个学校最最重要的事情。

从我的课表可以看出,一天的行程很满。41:14节团体课,2节自习课,第一节课之前是每日的晨考。所以尽管是半斯巴达,我觉得对我这种易困体质来说已经足够了。在这里不仅学习了英语,还收获了健康生活方式,每天6:30起床,10:30睡觉,简直不敢相信。??

学校的饮食算挺用心了,很少有重复。菲律宾食物总体都比较难吃,去外面精心找一家好餐厅,吃完发现还不如学校的……


每日早餐


中餐&晚餐


有一天竟然看到了烤乳猪,这里可是有很多穆斯林同学啊!求他们的心理阴影面积。


学校每周二、周四晚上都有zumba课,第一次去傻眼,无法逾越的老手区和新人区。


每周五课程结束后学校都会有各种比赛,我在最后一周参加了演讲比赛并幸运拿到了奖,赢的人还会有1000p的奖金哦。

来这里才知道我的口音很重,阅读时候语调又快又平。在最后的演讲比赛时,我每天空余时间都在练轻重和语调,跟着老师的录音一直读并录音。晚上在YouTube上找国外学生演讲比赛的视频模仿。最后比赛时当对手说完我就知道肯定会赢了,其实渴望更强一些的对手,虽然这样讲不太好,但我为此真的准备了挺久。

这段时间感悟到,环境不仅塑造了的性格,还塑造了你的肌肉,那些中文里没有的发音,在我没有经过额外学习时,我都是直接忽略了这些发音,并且我的肌肉对这些音难以有记忆力,最最可怕的是我之前从没察觉到,因为在传统的学习中,大家都一样啊,这是多么愚蠢的想法。

所以专业技能大概也是一种自由,当技能达到了某一种水平,你就超越了你的环境限制。


我喜欢的老师推荐

如果你的目的是想学好英语,一定要及时换课!这所学校的老师有150多位,不同老师的教学质量差别非常大。我会写一下我遇到的老师,特别喜欢的会打五角星。但很多都仅是个人感受,毕竟我最喜欢的两位老师,我知道有别的同学不喜欢他们,把他们的课换掉了。

英语这个事情是一种交流,所以人与人之间的气场匹配度很重要。很多时候无话可说其实不仅是因为英语水平,毕竟我不是个擅长社交的人,用中文还会沉默呢。

Jenneth

我最喜欢的老师,也是CIA唯一让我感到压力的老师。她会一直纠正我的语法和发音错误,一遍遍让我念,直到正确为止。每次和她讲话都会精力格外集中,去注意自己的发音。直到现在想起我常说错的话,脑中都会想起她的声音。

这里每个老师都很友善,但每次我遇到Jenneth的时候她都会翻我白眼。

“Oh?my?god,?I?don’t?wanna?see?your?face”,每次上课前都会跟我说“Welcome?to?hell”。但我却格外喜欢她,我能感觉到她是个很有能量,独立,并且清楚自己要什么的人,从人群中一下子就能辨别出来。

我在CIA的最后一个周五,她去办公室主动申请了留下来给我补一节其他老师缺席的课(原本周五是不能补课的)。那节课我知道了她以前是公立学校的数学老师,她说自己性格很mean,无法做到像菲律宾的大多数人这样讲话漂亮友善,因此也很难亲近人,有时候我能在她身上看到自己的影子。我说你应该保持住自己的性格,和大多数人不一样也没有关系。她的思维时常让我觉得她适合去更大的世界。走之前我给她写了一封信,现在这封信就在她小教室的墙上。她说以后会想念我在这里上课的感觉,我觉得我也会想念这间地狱小教室,感谢她给我的自信。


想她!

Jim

在换课的时候我跟办公室的人说,我要求非常严格的老师,于是有了Jim的课。她也是没有任何寒暄的老师,一开始有点怕她,但一节课下来发现她人很好。她的墙上有很多最佳老师奖状,此外还发现了她的照片,两年拥有六块腹肌。



Jim给我的感觉是内心非常非常强大。有一次聊人死后世界的话题,我提到了《寻梦环游记》这部电影,她对此很感兴趣。我之后才知道,她的丈夫很早去世了,她的肩膀上有关于他的纹身,我在墙上看到了他们的合照。大概这就是她不论是体格还是内心都格外强壮的原因吧。

如果能幸运选到她的课,会给你的英语带来很多帮助,她是一位执教多年,且负责认真的老师。


尴尬一笑&自信一笑

Chioe

Chioe是个很可爱的女孩,特别爱笑。我发现我很幸运,稳定下来11的老师都是雅思老师。我在这里选的是ESL课程,因为后期要考试的话是考PTE,所以没有考虑雅思课程。来了才知道如果是纯教ESL的老师就会比较水,爱和你聊天,聊来聊去也不会有很多进步的,只是开心而已。Chioe也是雅思老师,每次听我讲都会认真记录,等我讲完后再一一纠正我的错误。


Feb

Feb是我的写作老师,教学方面对作文还是挺有帮助的,毕业考试的时候作文的分也确实提高了。而除此之外还有大把的课堂时间就学到的东西不是很多啦。但她跟我关系比较亲近,也是她从第一周就开始鼓励我去参加演讲比赛,所以还是很感激的!


Shiena

ShienaActivity?团体课的老师,这边的团体课大部分都比较水,大家水平层次不齐,课上内容也都比较简单。这节课主要是氛围比较好,同学都很友善,课程内容是一个礼拜一个主题,周五会有小组合作表演。shiena是传统意义上的标准好老师,温柔负责善于鼓励,是团体课中质量比较高的。



King David

Native?speaker老师的课,一看就很有个性,?应该是几个native老师的课里面最有意思的了。听说他在很多国家生活过,会多种语言。上课感觉到他反应特别快,善于调节气氛和讲笑话。这个课有挺多中东学生,这个学校里亚洲人往往比较腼腆,而有中东学生的课全都气氛超活跃,特别好笑。


默默为公众号文章攒素材,假装拍黑板其实拍老师但是被发现。

这个课每周五都会有小组比赛,输了的惩罚是在手上写字。


据说是阿拉伯语超级娘炮的意思。


我们小组连续两周都输掉……

JR

JR的课其实超一般,介绍他是为了介绍在这个学校特别的存在——LGBT群体老师,开启我的性学专题。这个学校有超多LGBT群体的老师,和国内不一样的是,这边都是非常想变成女生的,爱留长发,涂口红,周末会穿裙子。以至于我来这边后对这个现象很好奇,也很爱和老师聊这个话题。

菲律宾尽管同性恋婚姻没有合法化,但是非常开放和包容。我觉得他们能够尽情做自己就很好,听到太多这个世界不得已的故事,我更加喜欢那些不在意别人眼光,勇于追寻自我的人。JR挺好玩的,面部表情异常丰富。第一次见面就婊气冲天地给我们女生一个大白眼,说他是全校最美的人。他上课喜欢瞎聊天,并爱和班上男生开玩笑,后来我们班上这个唯一的腼腆的日本男生就把课换了……最后一周来了几个外放的越南台湾肌肉男生,把JR开心坏了哈哈。他告诉我们他手臂是打针去掉肌肉的,还展示过他的屁股曲线,说也是人造的。我们理所当然的性别正确有人却要付出额外的努力,庆幸他们可以生活在这样包容的环境中。走之前他拥抱了我一下,给我了一个飞吻,上他的课还是很开心的。



个人感受

来之前对这个学校没有太多想象,体验完觉得真的很值得。每个人在这里都有不同的侧重点,日韩学生大部分年纪比较小一些,他们通常是度假式学习。所以你想来这里放松学习的话也ok,周末有很多海岛项目可以游玩,并能和各国同学交朋友。

对我来说,我的目的性很明确,过得并不是很轻松。和同学几次交流下来发现,工作后的人和我的想法比较接近,更知道时间的宝贵,和生活的痛苦之处,浪费时间就会感到焦虑。

总之我在这里感受到的是学习原来可以如此快乐。三周里稀里糊涂做了一个学校采访,突破自己上台演讲的恐惧,毕业考成绩提升了一个level,算是对得起花出去的三周时间了。尽管英语并不是这样短暂的学习就能有很大突破的,需要的是漫长的积累,而这段时间教会我的是方法和自信。

学校不直接招生,所以对菲律宾学英语感兴趣的话,可以添加我的微信,

IDlonely__bird

我会推荐当初我报名的中介给你哦,非常靠谱。

结束学习后,我找了一个菲律宾非常原始的火山小岛体验岛民生活,这里有瀑布、温泉、苏打泉、白沙滩、紫色的晚霞。但是天黑之后酒店窗户望出去一片漆黑,不知为何我时常想起火星救援种土豆的故事……在这个还没有太多人知道的小岛上,感觉自己变得越来越野性原始,那么下一期就为您解读在菲律宾做岛民的体验!



阿诗Frances?| 作者

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黑工遍地的大城市,新西兰whv老司机也给跪了! https://auwhver.com/50310 https://auwhver.com/50310#respond Wed, 17 Apr 2019 12:13:53 +0000 https://auwhver.com/?p=50310 来澳洲的第三个月。 计划总是赶不上变化。 还记得刚到墨尔本的一个月,处处碰壁,找不到一份像样的工作,干着一个小 […]

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来澳洲的第三个月。

计划总是赶不上变化。

还记得刚到墨尔本的一个月,处处碰壁,找不到一份像样的工作,干着一个小时十三块的黑工度日。

那阵子浑身负能量,看着灯红酒绿的大都市就觉得浮躁。

墨尔本找工作的日子

深夜十一点,重庆机场,我拿着新西兰的旅游签和单程机票准备check-in(新西兰旅游签攻略见乐西上篇推文)

值机人员一脸诧异的问我:你没有返程机票吗?旅游签没有返程机票不让check-in。

她很惊讶我机票都没买是怎么拿到五年旅游签的。

就这样,我必须,马上,当机立断,买一张从新西兰飞出去的机票,飞哪都可以。

我打开去哪儿网,三分钟时间买好了。

1月11号,新西兰飞墨尔本。

只因为它便宜而已。

还好没逼我出示澳洲签证,因为当时我是没有签证的。


早就听说墨尔本是个大城市,连续7?年,全球宜居城市,排名第一名。

飞机慢慢下降,沿着海岸线,灯塔投射出明亮的光。

澳大利亚,我来啦!

海关出乎想象的快,简直没有门槛。

接机的小伙伴开着敞篷放着歌:墨村不会让你失望的。

你好,大城市!


我走到了最繁华的市中心

哇!楼好高呀!

哇!教堂好大呀!

哇!唐人街!好多吃的东西好便宜哈哈哈哈!

哇!澳网正在打耶!假装球迷去看看,还有免费的冰棒发!

哇!谢娜,章子怡,袁咏仪在路边拍妻子的浪漫旅行耶,好巧哦!

狂拍照发朋友圈:大大的城市土土的我!


没想到这样一走就是一个星期。

我走遍了市中心所有的大街小巷,博物馆,图书馆,美术馆,动物园,公园,学校,购物中心,教堂,监狱,名人故居,还有迷路的时候走进去的婚姻登记处。


监狱一角

看到微博运动每天一万步的挑战,我笑了,看看我傲人的步数。


市区走完了,开始走远方。

全球最美沿海公路,举世闻名的十二使徒。

看到了考拉袋鼠小企鹅,

嘤嘤嘤,我真是一个天真烂漫又会玩的小公主。


渐渐地新鲜感慢慢退去,天气也越来越热,开始严肃认真的找工作了。

于是我又每天暴走在市区那几条没完没了的路上。

投了几十封简历没人理,只有骗子回复。

扫了那么多条街,那种看起来脏兮兮我从来想不不会想去的小餐馆我都进去问了。

“早就跟你说墨尔本工作难找”

“好的工作都不会找WHV 的”

“墨尔本是在国外见过的华人最多的城市”

“…..”

好吧,?我相信了。

澳洲法定最低时薪大约18.9刀,

我身边就没碰到一个能达到的。

15刀,12刀,10?刀,甚至5刀,我都惊呆了。。。

一个小时连50块人民币都赚不到这是什么操作。

试工两周不给工资都能忍?

黑工市场真牛逼。

大把大把的留学生在餐厅奶茶店拿着一个小时十几块的工资,

还有40度高温下满街跑的送外卖小哥哥,还有小姐姐。


终于明白了为什么那么多打工度假的小伙伴出来后开始怀疑自己怀疑人生。

后来,我听到10刀一小时的工资再也没有了人生观被击碎的的感觉,存在即是合理。

Melbourne?sucks!

我依然走在大街上,四周张望。

天空也不蓝啊,街道也不干净啊,江水那么浑浊到底哪里美相机拍来拍去的。

今天也没事干,明天也没事干。

去逛动物园吧。

顺便面个试吧,

那是一家手机店,我自认为发挥出色,侃侃而谈,英语好到飞起。后来老板问我对工资的要求。我在心里想,这市场鬼样我也见识了,也不能大叫价,就18?吧,比最低时薪底一点意思意思。

然后就没有后文了,我在动物园逛了3个小时。


天气越来越热,心情也越来越不美丽。

开始想念皇后镇。

讲真,来了墨尔本我才知道新西兰有多美,皇后镇多仙境。

审美不在一个档次上。

思念之浓,我去买了一袋超市里长得最好看的樱桃来勾起新西兰的味道。

结果又是一顿自言自骂:哼,墨尔本连樱桃都不好吃,墨尔本糟透了!

任性的日子里不论看到什么,最后都要升华概括到这个点:对,墨尔本就是糟透了!


骂一骂还是有用的,慢慢的就好起来了。

至少这边的奶茶店很多,味道也很好,

快餐店也很多,跟美团外卖有的一拼,中文点菜,微信支付,留学生小哥哥送餐。

有没有钱每顿叫就是另一回事了。


说到中文,那是墨尔本市话吧。

去银行说中文,买东西说中文,大巴报站也中文,连简历都可以中文,牛逼极了。

后来,我去了另一家商场里竞争极其激烈的工作,听说光是那两天就有十几个来面试的,我也算脱颖而出。

晚上跟安东尼聊天。

“我终于找到工作了呢”

“真棒,工资多少钱啊”

“¥¥¥¥¥”

“这么低,这也太低了吧!”

“滚你妈逼!滚!!!!”

“嘀嘀嘀…”

最终,一个朋友给我介绍了一份她店里的工作,casual?职位,时薪25+,周末节假日加倍。而在面试的时候连放了我两次鸽子的情况下,气得我当即买了张离开墨尔本的机票。

至此,墨尔本也和我没啥关系了…

离开钢筋水泥,来到风景秀丽的塔斯,心情瞬间就美丽了起来。

但是没过两天就意识到小地方找工作太难,只有面朝黄土的活。

在草莓农场摘了一天草莓后,悲伤地决定:还是得走城市道路。

于是环了一个月岛过尽山也侬水也侬的生活,来到了悉尼。

刚下飞机就奔向唐人街暴吃了一顿。



也趁着月色看了悉尼歌剧院。


来悉尼的第一天我就发现这边的华人/亚洲人英语水平极强,满大街都是说着英语母语的ABC,跟墨尔本不大一样。

工作机会很多,但竞争也一样激烈,照样满大街10块钱时薪的黑工,包括澳洲当地的英文求职网站gumtree都明目张胆的招黑工。


我很快找到了一份家门口看摊子的兼职,没有悬念的黑工,但总比连着失业两个月强。

满大街瞎晃的时候看到ck在招人,于是进去打了个招呼,然后当即面了个试,一切都很顺利,觉得十有八九有戏。

一边在小集市上班,一边等消息,过了一周,快要放弃的时候终于收到电话约我第二轮面试。

一切还是很顺利,十拿九稳,觉得第二天就能上班了,内心狂夸自己好棒棒。

然而这边的效率总是令人惊喜,又一周过去了,实在等不及,发短信催了一下,收到回复我说下周上班,给我发了三十多页的合同让我填。


培训了两天,正式上岗,内心还是很感恩的,毕竟这种公司几乎不招working?holiday,更何况是悉尼这种不缺劳动力的地方,同事全是清一色abc?和local?,一个个英语流利到飞起,我感到压力真的非常大!虽然我有双语优势,但一想到英语垫底就不是很开心。


作氛围很愉悦,同事都是好看又会玩的小伙伴,公司福利和员工折扣也很给力,上班第一天就抱了6件ck回家,在试衣间开心的飞起。


要在这里待半年啦,加油。

tips:

??黑工有两种,一种是没有签证,一种是工资不符合法定最低时薪。本文说的是后者。

??澳洲的薪水很透明,一般都是行业标准时薪,上?https://www.fairwork.gov.au

输入职位,薪水就出来了,一般周六时薪是1.25倍,周天1.5倍,法定节假日2倍,加班也是加倍。casual?的时薪最高,法定节假日一个小时可以达到50刀以上。

??澳洲正规职位一般求职方式是发邮件,回复周期两周左右,面试也要两周左右,入职等上半个多月很正常,一般入职前hr都会做你的reference check.

??黑工遍地有,白工也不少,关键是自己要清楚自己要的是什么,加油。

15th?Apr

in sydney?

lexi .


Lexi?| 作者

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“白天保洁阿姨,晚上龙宫女招待”,达尔文搬砖ing https://auwhver.com/50266 https://auwhver.com/50266#respond Mon, 15 Apr 2019 06:28:29 +0000 https://auwhver.com/?p=50266 原来,时间的流逝是无声无息的,只有日历提醒我在这里已经一个月了。屋外的天气也在缓慢的变化着,某一天清晨泳池里冰 […]

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原来,时间的流逝是无声无息的,只有日历提醒我在这里已经一个月了。屋外的天气也在缓慢的变化着,某一天清晨泳池里冰凉的池水提醒我南半球的初秋将尽深秋正在来临。

季节如此,一个过客会发生什么呢。

换宿的十天是最幸福的日子,每天都有充足的睡眠,美味的食物,有趣的活动,还有绚丽的日落,而换宿之后的事情几乎全部和工作有关,这是一个有关幸运的故事。

换宿期间已经在网上投简历、打电话咨询,但是情况并不容乐观,除了寥寥无几的拒绝信,均石沉大海没有回音,和群里的小伙伴们交流也是一片唱衰,达尔文的dry?season还没到,各个门店均回复“I’m?sorry?,so?quiet?now”,更是听说至少要做好三个星期到一个月找不到工作的准备。带着前途未卜的忧虑离开了换宿家庭,搬进了租住的房子。


屋外偶遇的彩虹

这是一个小型的apartment,每一栋大概五层总共有五栋,我住的这一间在一楼,带一个敞开式的小院子,总共是一室一厅,房东将靠近洗手间的地方隔出一间,相当于两室一厅了。我住在原本的房间里,和另外一个女孩子share一间房,每周房租150块,带一个20*5的泳池。当认识的朋友听说我住在这里之后纷纷表示这个地方很不错,附近有一个会展中心,据说主席来过。不过这个房子不是我自己找的,是杭仔看过之后让给我的,而为什么可以认识杭仔这又是另外一个故事了。房子找到了也算是换宿之后新阶段的一个落脚点了,也有了房租和生活的压力,毕竟一周150块房租再加上乘以5的生活消费,换算成人民币消费压力还是不小的。


免费打印简历的图书馆,发呆

找工作大家最推荐的方法是扫街,一方面混个脸熟加深印象,另一方面即使此时不缺人后续缺人也算是有一个机会。而我,干的最多的事情就是在达尔文的中心大街上到处晃悠,那些天我走了很多路,打了很多电话,简历却没有递出去几份,脸皮薄固有思维还在牵掣着自己。晃荡的那些日子里递出去的简历不足十份,不过也不算是一无所获。最有趣的经历大概就是关于按摩店了。

来之前看到的攻略都说澳洲的按摩店是正规的(参照物就不用说了),学一门技术,而且周薪轻松破千,何乐而不为呢。网投的简历并没有消息,然而有一次去踩点一家韩国烤肉店,转了好几圈之后发现附近大大小小的按摩店将近有十家,如此集中,应该会有需求,在转了不知道多少圈后,鼓起勇气开始我一贯的套路:先打电话,如果缺人再进去递简历。

电话接通了:

“this?is?…

I’m?looking?for?a?job?now?,could?you?please?tell?me?is?there?any?position?for?me?”

一口气说完

对方大姐:你是中国人吧

我:嘿嘿,是啊

对方大姐:你找什么工作啊

我:我也不是很清楚,你们那儿有什么工作啊

对方大姐:我们这里招前台,还有all?rounder

我:all?rounder啊,这个我听过,就是既做前台又做按摩师对不

对方大姐:对对对,你现在方便面试吗

我:方便啊

对方大姐:我现在不在店里,你能等我十五分钟可以吗

我:当让可以啊。心中窃喜,这么急肯定缺人,哈哈

对方大姐:对了,你今年多少岁啊

——这和年纪有关系?不过还是老老实实的报了年纪。等待大姐的时间继续转,看到另一家按摩店,重新走了一遍套路,很巧,这家店有人在,推门进去第一眼就确认了是中国人的店,接我电话的是前台,一个清瘦的中国妹子。

妹子:你找什么工作

我:前台或者all?rounder

妹子:我们这边的按摩师是提供全套服务的

我:全套服务的意思是

妹子:就是你想的意思

我:不是说这边的都是合法的吗

妹子:这个也是合法的。这条街基本都是中国人开的店,都是做全套服务的,你能做吗

我:不不不,我做不了,我之前看攻略还以为……

妹子:如果真想做就找泰式的

和妹子聊了大概十五分钟,恍然大悟为啥之前的大姐要问我年龄。正在这时,大姐给我打电话说她到店了,邀我一见,我就去了。后来小伙伴问我,你不害怕吗?当时确实是好奇,忘记害怕了。

大姐坐在前台的位置,看上去40来岁,满面春风的对我说:我们这边已经有一个前台了,在招按摩师,你知道我们这边都是做全套服务的?

我:刚刚知道

大姐:你能做吗

我:不好意思,我之前不知道这些,这个确实做不了

说话的间隙有两个姑娘穿着有限的衣服从我面前穿过去,不到五分钟,一个比较胖的年轻男人推门进来,问了下价格,感觉有点贵,想走,经不住大姐说,我们这里有很多姑娘,每个都很棒,胖胖的男人便坐了下来。大姐走进隔壁房间说了一声姑娘们,出来接客啦,接着环肥燕瘦走出来六个姑娘,大姐在旁边接受,这个是最年轻的,这个是最成熟的……最终胖男人选了最年轻的姑娘。不到五分钟交钱,开房,手续完毕。

我:他们到这里来是怎么看待这个事情的呢

大姐:纯粹的生理需要,他们不会去骗感情或者怎样,就是纯粹花钱买服务

我:那这些姑娘都是中国人吗

大姐:也有东南亚其他国家的。以前我们这里很忙的,每天很多客人,现在经济不景气,生意越来越难做了。之前东海航空开通的时候还以为很多中国人过来,哪里想到并没有

这是关于东海航空这个航线的另一个维度了。

我:他们有什么不同吗

大姐:之前有一两个中国人来过,他们是短期出差来的,中国人和这边人不一样,他们只挑好看的。这边的人也不会花大价钱养小三,都是买服务,如果结婚了,一般都是很忠诚的

说话间进来一个高个子身材很好的男人,大姐又喊了一声姑娘们,出来接客啦,姑娘们按照之前的顺序走了一遍,高个子男人也不知道选哪个,大姐向他推荐了经验最丰富的一位泰国胖姑娘。

后来陆陆续续聊天,半个小时过去了,胖男人一脸满足的走了出来,大姐问他感觉怎么样,他连连点头“good?good”,离开的时候与刚进来的时候完全不同。

后来我想:理性的服务交易与感性的情绪交易到底哪一个才是最真实的?哪一个才是最不能令人接受的?或者说只是被某一种文化禁锢,两者的存在都是合理的?可是我又在想,声称合理的人当自己成为当事人的时候是否持同样的观点?

这样的思考并不是我所擅长的,我能想到的是那一声姑娘们出来接客啦把我带回到古代的怡红院,可能那个时候的姑娘们还身不由己,为奴为婢为娼,这里的姑娘是有自己的选择了。

在大街上晃荡接近一周后,我得到了第一份工作——开生蚝,是瑛梓介绍的,在一个10°左右的冷库里工作。那一天工作了将近6个小时,开了30打生蚝,挣了36块,我觉得很厉害。又过了三天,在不知名新加坡小姐姐的帮助下我自己也找到一份waitress工作,算是非技术工种的很高时薪了,只是工时相对较少。又过了将近三天,瑛梓又介绍了第二份工作——housekeeping,我说我这是白天保洁阿姨,晚上龙宫女招待,朋友的说这是白天扫地僧,晚上小龙女,哈哈,果然需要包装,立马显得高精尖许多。


企业文化宣讲会


都是甜食啊


工作的地方的海滩,上班其实看不到

换宿结束后立马找到合适的住处;十天内得到两份工作;看的第一辆车也很满意,原车主人也很好,愿意教我开车。所有人都说我很幸运,我也觉得如此,希望自己一直幸运,更希望自己拥有拥抱幸运的能力,就像那位给我机会的经理说的:“embrace?the?opportunity”.


Vivene Jin?| 作者

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从珀斯到卡那封road trip,一路向北 https://auwhver.com/50258 https://auwhver.com/50258#respond Mon, 15 Apr 2019 06:18:31 +0000 https://auwhver.com/?p=50258 车什么时候买的? 人还没落地,车就已经落地了。 刚到达新加坡机场时,林小姐给我发了条信息,车已经买好了,*** […]

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车什么时候买的?

人还没落地,车就已经落地了。

刚到达新加坡机场时,林小姐给我发了条信息,车已经买好了,****

没想到人还没落地,车就已经落地了


右驾驶位司机上线

来澳第二天提车

到达澳洲第二天就去提车,右侧驾驶司机马上上线!

如何用中国驾照在澳洲合法开车??

持中国驾照+国际驾照或者中国驾照+翻译件就可以在澳洲合法开车

所以很简单,持有中国驾照的朋友在澳洲开车并没有任何测试,只需要把非英文驾照翻译成英文即可。

  • natti三级翻译员翻译(某宝上可以搜“NATTI驾照翻译,大概几十块)

    最后翻译件和原件随身带着就可以了

    注:不过每个州的政策不太一样,特别是北领地,所以出发前请查看一下该州能不能用翻译件开车


我怂了

林小姐说:好好练车,之后北上

我说:啥?!!

说真的,在国内开车的次数还没有超过10次。。。。

所以我怂了!!!

要出发的当天心情其实很复杂

?
是要离开第一个澳洲的家

??是舍不得房东,临走前还给他留了一封雅思大作文,边写边流泪(迟点补写一篇关于房东的文章)最后把房间的钥匙归还给房东就开车北上了~


当天起来时没有看到房东,他给我留下了最后的一张纸条,估计是他也知道我已经下定决心要走了。


?
是对未知的路充满了担心与不安

准备出发的我们,在收拾行李的时候,才发现越搬越多,看起来只有那么一点点,还担心座位会不会太空旷,一收拾之后可怕得要命,我俩感叹着幸好没有征人,最后把整个车都装得满满的,还把珍贵的白菜、青菜都奉献给宿友。




准备出发咯!

出于安全问题,在各种平台上找小伙伴一起北上。机缘巧合之下,在演唱会上认识了两位小伙伴,刚好也要北上,所以当天我们一起出发。2台车,2男,2女。出发前听了很多北上的故事,道路上有很多大型货车,还有神出鬼没的袋鼠,翻车、撞车、撞袋鼠各种恐怖的故事,听得我胆战心惊但有老司机给我带路,外加林小姐帮我看路,突然没有那么害怕了。

虽然有老司机带路,但会因为红绿灯、速度、前车挡道了各种因素就跟丢了,所以导航这艰巨的任务交给林小姐这个副驾驶,不出所料,上高速时,因为看错导航,花多了将近一小时重新进入高速路口,踩着90-100速,差点给后面的摩托车给追上

ps.在澳洲开车,基本上都是超速,一路上被超车无数次,被超车的司机瞥了无数次


白沙丘



第一站到达兰斯林的白色沙丘这沙丘的沙子绝对是我见过最细最白的沙子而且远远看去,感觉像雪山值得一来!

临时订下来的露营,有浴室、厕所,厨房,BBQ,都挺齐全的。这也是第一次在车上睡,感觉除了有点硬之外,其余的都挺好的。第二天醒来觉得好冷,车上都是水珠。

ps.澳洲早晚温差很大,如果要露营或睡车上的朋友一定要带好睡袋或者被子,会很冷哦~


?

尖峰石阵



第二站到达尖峰石阵经过数百万年自然作用形成参差不齐、形状各异的灰岩尖塔不禁让人感慨造物主的神奇

粉红湖


?

在到达粉红湖之前,突然与小伙伴失联了,这堪比惊悚片啊~林小姐跟我的手机完全没信号,前方也没有任何的车,担心又害怕。经过半小时之后,突然看到了前方有道曙光,终于看到小伙伴的车了!

ps.在澳洲的朋友或者要来澳洲的朋友如果要去偏远地区或者环澳,推荐Telstra电话卡,信号算是在澳洲最好的。

第三站到达粉红湖这是一个有少女心的粉红湖来科普一下,为什么是粉色的?因为湖水的盐度增加时,湖中的嗜盐藻类就会因为过多的盐分而开始大量繁殖。而在繁殖过程中,会产生大量的β-胡萝卜素,让湖水泛着一层淡淡的粉红色。简单来说是因为湖中的藻类产生胡萝卜素所以看起来呈现不同的粉红色抬头一看,连云都是粉色的


半小时的行程一下子因为拍照延迟了2小时,所以我们又得开始找住宿了,一搜最近的露营地离我们居然还要一个多小时!吓得赶紧绑好安全带出发,用110-120速赶在天黑前到达露营地,有惊无险!

Ps.澳洲的高速公路真的没有路灯,不用怀疑也没有栏杆,所以动物会随时来拜访你,在澳洲开车一定要小心动物!!

到达露营地时,弄好办理入住手续没多久就已经天黑了,林小姐给我们煮了小米粥,最后我们四人用酱油、老干妈拌粥这应该是我这一辈子吃过最好吃的一顿了,可能是因为我们都饿到没感觉了,后悔前一天把青菜都送宿友了


世界之窗

?



第四站到达自然之窗

红褐色的砂岩形成了天然的一扇窗

可以眺望到整个峡谷壮丽的山景

不得不惊叹大自然的鬼斧神工的地方

贝壳沙滩

?

第五站到达贝壳沙滩

去到的时候没有想象中的美

也可能是因为当天天气的原因

也可能是看海看多了,感受不出美

特殊的点在于用贝壳行成的海滩

终于到达终点卡那封了,司机可以躺下了,两位副驾驶负责做饭,最感人的是今晚终于都不用睡车上了,还有明天终于都不用再赶路了



2018.10.29-31

你以为这样就结束了吗?

不!!

来看看road trip上的趣事、丑事

看之前请勿入食

无论去到哪,永远都有照骗



没有备好零食在车上,所以一路上老干妈拌面包——”凄凉

Ps.?road?trip出发前,在车上要备好吃的,特别是北上的朋友们,偏远地区的东西比城里的贵多了,而且不一定可以买得到


一路上苍蝇环绕,一刻都不会离开你

Ps.来澳洲的你们,一定要在万能的某宝上买苍蝇帽


附加road trip视频建议在Wi-Fi下观看~

(明明像素很高的,但上传到网络上像素变得好差


Taylover紫烨?| 作者

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如何买便宜机票?我这有几个小方法! https://auwhver.com/50193 https://auwhver.com/50193#respond Sat, 13 Apr 2019 12:14:54 +0000 https://auwhver.com/?p=50193 以最低价格买到机票也是一门技术活。 今天所介绍的买便宜机票的小窍门,会很实用,可以帮助你大大减轻购票压力。 那 […]

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以最低价格买到机票也是一门技术活。

今天所介绍的买便宜机票的小窍门,会很实用,可以帮助你大大减轻购票压力。

那么,享受你愉快的旅行吧!



关于什么时候购票最便宜

11、双12618,这些电商促销的时候,航司多半也会跟着一起促。但电商大促毕竟不常有,航司也不太会在这些大促中唱主角。

其实,每个月,基本上每家航司都会有一次促销,美其名曰:会员日。

会员日真的是一抓一大把的超低价和免票!


国航:每月会员日不固定,是11日,22日,33日,……1111日,1212日这样的。

海航:每月8日。

东航:每月?9日。

南航:每月28日。

深航:每月12日。

厦门航:每月9日。

四川航:每月19日。

奶(吉祥)航:每月25日。

春秋航:每季一次大促,每月9日有1元抢票活动,每月15日有日本站大促,每月27日会员日大促。

昆明航:每月16日。

西部航空:每周三上午10点秒杀(重点成都、重庆、郑州出发)

联合航空:每周五上午12点秒杀(重点南极、上海、北京出发)

瑞丽航空:每周二下午6点秒杀(重点大连、青岛、济南、呼和浩特出发)

还有亚航,一周一小促,三个月一大促,一般是2/3月、5月、8月和11月。促销时间可以买到半年后到一年内的机票,一般都是各地飞吉隆坡,各地飞泰国、马来。

宿务航空是亚航促,我就促,宝宝就喜欢截胡。


你以为知道会员日,就会买促销机票了吗?当然不是,还要再看出发地。

例如如果你Base在上海,东航会员日、春秋会员日、奶航会员日,就可以重点关注一下,这些航司上海出发的多。

南航多是广州出发,或者是各地经广州去境外的XXX。南航的澳洲线路,应该已实现澳洲村村通了。

南京可以多看看奶航。

杭州么,国航华东的主场,国航会员日可重点关注。海航在杭州也有不少的境外航点。

成都、重庆,就看川航了。

宁波、温州、杭州、上海,还能看春秋,春秋有这几个城市出发,去日本、泰国的不少线路。

……


不知道自己Base的城市有什么航线?有几个办法

  • 航旅纵横上有每个城市的机场大屏幕,连着看七天,每天看一次,这个城市的所有航线,你都了解了。
  • 飞常准PC的航线图上,也可以看每个城市出发的航线。
  • 机场的官网上,多半也有。



便宜机票,就一定要购买吗?

不见得,里程换票在部分航线其实挺合适的。

我打个比方,杭州武汉,单程如果你用南航的里程兑换,只需要6000里程。

6000里程,你在浦发5倍积分的加持下,只需要刷14400元,很轻松吧。


如果在航司的会员日,部分航司还会有里程折扣,这时候的性价比就更高了。

问题来了,如何让自己知道两点之间,用什么里程的性价比最高?可以尝试一下我前阵子有推荐过的这个网站。

http://www.awardhacker.com/?



关于什么时候买机票便宜

这是一个玄学,很难一概而论,但是有两点是需要说明一下。

绝对不是越早越便宜,特别是国内航线,如果早于3个月前购买,几乎是全价票,还没开始调价呢。

也绝不是越迟就越便宜,特别是国内的商务航线,例如上海北京、上海广州这些,绝大部分购票来自于7天内的商务客,出发前7天的价格是最贵的。

买国内线的话最好提前2-4周,这时候的价格往往是最靠谱的。


想在机票降价时收到提醒?我会推荐使用Hopper,这个APP。唯一的缺点是全英文,但真的很好用。

一旦你在应用上设定了旅行的目的地和日期,Hopper就会自动关注这趟行程的航班价格。一旦它确定目前的价格是最低的,就会给你发一条推送,提醒你在这个时候预订它。

基于大数据的推荐,往往还是挺靠谱的。



?急速菜菜 | 作者

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酒霸上岗证&咖啡师课程,贵吗?怎么考?对找工作有帮助吗? https://auwhver.com/50165 https://auwhver.com/50165#respond Sat, 13 Apr 2019 12:10:58 +0000 https://auwhver.com/?p=50165 最近推文后,被问的最多的问题大概就是: ??什么是RSA啊? ??你在哪找到的咖啡师培训啊? 所以这篇是想要详 […]

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最近推文后,被问的最多的问题大概就是:

??什么是RSA啊?

??你在哪找到的咖啡师培训啊?

所以这篇是想要详细给大家讲解一下这两个证到底是干什么的,又有什么用武之地。今日内容总览,如下图:


在开始之前,想先简单介绍一下澳洲的RTO:

注册培训机构(RTO)是指,由Australian?Skills?Quality?Authority(ASQA)(或在某些情况下是国家监管机构)颁发认证的教育培训机构,提供职业教育服务。?RTOs被认为是有质量保证和国家认可的培训机构和资格认证的提供者。

也就是说在选择RSA和Barista培训时大家要认准RTO才可以。

在training.gov.au的organization/search一栏可以搜索你已知的机构查看其是否注册了,或者是通过搜索你的所在地已注册的机构来选择你心仪的那个。



什么是RSA?

RSA(Responsible?Serviceof?Alcohol)是澳洲法律规定的所有从事与酒销售有关的人都需要的一个证书,可以简称它酒牌,这是一个获得国家认证认可的证书。那我并不准备去酒吧找工作,这个证书是不是就和我无关了呢?

NO!请注意审题:”所有从事与酒销售有关的人都需要”。也就是说如果你想要应聘有卖酒的饭店,有提供酒精饮品的旅馆或小店的服务生,老板都会要求你有RSA,很多雇主也会在招聘时明确提出current?RSA是必须的。为什么还要加一个current呢?因为,这个RSA是三年有效期,过期后需要补上更新的课程内容,重新激活你的RSA。

说了这么多,那RSA到底学些什么?下图是我的RSA笔记,大概包含:

  • 有关酒的知识和相关法律
  • 酒精对身体的影响
  • 如何处理酒精昏迷或喝醉酒的客人
  • 如何预防酒精昏迷或酒精中毒
  • 有关如何预防未成年饮酒的对策
  • 如果维持好服务态度
  • 识别客人的醉酒程度

等等……



考了这个证对找工作有帮助吗?

对于这个问题,我认为考了这个证只能说你为自己争取到了更多的机会,属于找工作的必要不充分条件。有了RSA不能保证你一定会找到工作,但是没有这个证,你就会失去很多的工作机会。这就好像招聘时JD里写到学历要求研究生以上,那么你是本科生就不在考虑范围内,但不能保证你是研究生就一定能应聘上。

以酒吧或餐厅为例,你能否成功应聘的关键很多时候取决于你是否可以一次端三四个盘子,或者是不是可以适应快节奏的工作,快速记下客人点的单,能不能很快的收拾好用完的盘子杯子。因此,这种工作的面试会以无薪时间长短不一的试工形式进行。我见过的华人餐厅一般是5-6小时无薪试工,讲道理算是比较黑的,一般的西餐厅或酒吧长的2-3小时,短的就让你端一下盘子收一下酒就差不多了。

下图是在一个招聘网站上的截图,供参考。



怎么考?多少钱?

首先,RSA的培训分为线上线下两种。

线下的培训顾名思义是要去培训机构进行面授课,可以选择中文或英文,但一般建议是英文,不然可能拿的证上会有区别,考核的话就是有随堂的quiz和角色扮演。具体的面授形式应该是每个辅导机构不同,但课程结束完成考核后可以拿到纸质证书。有听朋友说,因为想体验一下全英授课的环境,所以报了线下的课程。但是还是建议英语基础比较好的同学选这个选项,因为线下课程不能重播,知识点错过了会影响考试的。

我参加的是线上的培训,感觉比线下会简单些。因为课程内容可以反复回听,进度也可以自己掌握,不用担心面授听不懂错过知识点的情况,但是是只有电子版的证书。说实话,RSA考试的难度还是有一些的,会考验你对已学知识的理解和运用,不仅仅是原封不动的把课堂内容搬进quiz?里。

考核的话,也是线上的形式,每个部分学习完后都有一个quiz,一个quiz里15道题左右,每道题有三次机会,如果答错三次就要有老师介入给你开小灶了。网上看别人说回答完问题就可以拿到证书了,然而我想说并不是的。就算是线上,也会有角色扮演,每个辅导机构不同,有的是需要你面对情景后,录一段回应视频,有的是需要你和专业的老师进行通话然后回答问题。只有这一步审核通过了才可以拿证哦,这个审核的时间大概在2个工作日内,通过后会有邮件通知。

证书长这样:


其次,RSA不是全国通用的!

选择课程之前一定要看清楚,我报的是:

Statement?of?Attainment:?SITHFAB002?(use?in?ACT,?NT,?QLD,?SA,?TAS,WA?and?the?airlines)

也就是说我虽然拿到的全国认可的RSA,但是适用范围不包括NSW和VIC,这两个州是有单独的一种RSA(可能因为法律不一样吧),而且在拿到证书后还会有一个类似驾驶证那样的小牌,上岗时要佩戴的。

具体选择哪种,大家可以根据自己情况来定。

最后,线上课程价格的话$17-$100不等,线下会更贵一些。

我报的是5?star的$45线上课程(不包括VIC和NSW的,考那两个州的会贵些,至少$70起)。

因为看中了它会赠送Greeting?&?customer?service和红酒知识的课程,而且考核方式是做quiz和录视频,比较方便,进度可以自己掌握。

PS:

推荐适用范围更广的RSA。首先,适用范围广的反而价格便宜。其次,对于WHVer来说一般不会在一个地方呆很长的时间,这种适用范围广的,很适合走走停停的打工模式。

很多机构的RSA是和RSG一起打包销售的。

RSG(Provide?responsible?gambling?services)主要是在赌博场所工作的人需要拥有的证,但是这边赌场的工作比较不好找,有PR会比较好找。所以这个没有RSA那么畅销,应用范围也比较有限。


什么是BaristaCourse?

为什么在澳洲进行咖啡师培训?

Barista?course就是咖啡师培训。和RSA一样,Barista?course的选择也一定是要在RTO的范围内。通常,这边的咖啡师培训分为Accredited?3?Hrs和Accredited?5?Hrs,?区别就在于五小时比三小时的多了coffee?art的学习,也就是拉花。但是这两者结业且通过考核之后都会有national?recognized的证书,是和RSA一样的。

但是需要注意的是,这个证书不是证明你已经是一个Barista了,因为据说业内还没有统一的标准和考核去给一个barista颁发证书。那我们拿到的这个证书是关于什么的呢?

答案如下(证书里红笔圈出的是该机构在澳洲政府的注册号):

??SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee

??SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety

??你现在是全澳认证的可以做espresso的人了

? 你现在是全澳认证的知道如何通过卫生的操作来保证食品安全的人了


也就是说,你学会的打奶泡和拉花技能不在认证范围内,但是你会收到另一张结业证书,证明你通过一段时间的学习,已经知道如何调整研磨机的刻度来改变咖啡粉的粗细,知道如何打出绵密奶泡,知道如何服务于顾客并帮助点单,可以做出menu上的咖啡等。

澳洲的咖啡师培训是由理论和实操两个部分组成的。必须全部通过后,才可以拿证。理论的主要内容包括:

  • 咖啡豆的相关知识
  • 咖啡研磨的相关知识
  • 咖啡机操作
  • Espresso的准备与制作(怎么样才是一杯合格的espresso)
  • 如何打奶泡
  • Menu上的各种咖啡配方
  • 咖啡机的护理和清洁
  • 卫生操作常识

等等……

这是理论课的笔记,学完了感觉还是很有收获的,起码觉得自己专业了很多。


澳洲这边其实也有中文的咖啡师培训,通过这边一些发布租房二手信息的微信号我有看到同胞们的咖啡师培训广告。但是费用比其他会贵出4、5倍,且不知道是否是RTO认证的。同胞们开的培训机构是只有线下的培训,优点就是线下的时长会有长达13个小时,对于学员来说真正上手操作的时间就会比较多。


为什么我不在国内培训呢?

一个是国内的这类培训机构并不是在每个城市都有或者说是像’我想出门吃个火锅’这么简单就能实现的。一个在北京的朋友跟我说他也想要找个咖啡师培训的地方,然后问了一下,一万多的学费。仔细想想,我搭进去的学费都要赶上或是超过我一个月的工资了,真的没必要。

二是因为澳洲这边的咖啡店多如牛毛,在这边找咖啡店就好像在福建找茶叶店。以我自己的经验来看,因为之前也有看过国内一些教做咖啡的视频,主要的区别在做咖啡的步骤,这次在澳洲的培训有个细节就让我觉得澳洲人做咖啡真的很细心。例如,他们会为了保证咖啡最好的口感以及萃取之后的crema的丰富和颜色,在萃取的同时打奶泡,也就是说在开始萃取步骤前就将打奶泡的前序步骤准备好。这样不仅能使咖啡同时在温度和色泽上保持最好的状态,也能让咖啡的口感保持最佳。



应该怎么选择培训机构?

考核方式和费用是怎样的呢?

培训机构的选择在文章开头已经简单介绍了,就是选择澳洲的RTO。除了在政府网站上进行搜索,还有一个方法就是直接Google:

Australia?barista?course

搜索结果会给你很多做咖啡培训的网站。因为这个培训是一定要有线下的,所以进入网站之后首先要看一下在你的城市有没有该培训机构的面授场所,其次就是该机构是不是在澳洲政府注册过的(这个一般的网站都会有标识,并给出自己的No.XXX,也可以把该网站的名字记下去开头的网址直接搜索一下验证。)

我浏览过很多网站,发现注册过的RTO的咖啡师培训课程几乎没有差别,都是3?hrs?和5?hrs?两种,三小时的在?$79?–?$120?不等,五小时的费用在?$135?–?$199不等。这个大家就可以根据自己的情况来选择了(有些贵一点的课程可能还包括提供一些帮助你找工作的tips,例如面试技巧,Cover?Letter怎么写,简历怎么写等等)。但是各机构3小时?或?5小时的面授课程内容都是一样的,且都需要完成线上的一系列课程和quiz,才能顺利拿证。

考核的方式分为线上线下。

线上就是刚刚提到的在线课程的学习及quiz,相对于RSA的考核来说简单很多,基本都是课程原文的摘录,而且没有错题次数限制,只是答错后会返回重新开始答题,每个quiz有6-10道题。

线下的考核会在面授的当天进行,会有知识问答,咖啡实操和角色扮演三个部分。知识问答就是让你观察咖啡操作台面是否符合卫生标准,咖啡机工作是否正常等。角色扮演和咖啡实操是联系在一起的,考核人员会扮演顾客,需要你模拟从顾客进店到点单以及做咖啡的一系列流程(其中会包括回答顾客的问题并给不确定自己要点什么的顾客推荐咖啡,这就需要你对menu上的咖啡配料要有一定的了解),并最后按照顾客点的单做出咖啡。下图是网站上截到的关于?assessment?的说明。


图已糊到地心了,作者也不知道咋回事,如果真要学的话你们会看见这段话的!

证书与找工作:

培训和拿到的证书能不能转化为工作offer应该是大家最关心的内容了。然而和RSA一样,拿到了这个证书并不能保证工作机会,但也不是毫无用处的鸡肋证书,具体的收获和体验以及对工作的帮助,要看你怎么看待和对待这段经历,以及怎么去规划自己的职业发展。

(我的五小时学习成果,一杯成功的free pouring)


如果想找barista的工作,对于咖啡行业零基础零经验的小白来说,这段学习经历是一个可以写在简历里的很好的咖啡经验。但在面试时,雇主会直接要求你做一杯咖啡来检验是否合格,在布里斯班的很多咖啡店会在招聘时要求应聘者至少有2年以上的咖啡师经验,这个经验有没有一杯咖啡就能见分晓。但是,在偏一些的城市周边小镇,对于这个经验的要求没有那么高,有经验就可以了,所以只要你足够自信或学习能力强悟性好,短时间能上手做一杯好咖啡,这个课程也是很有帮助的。

除了直接去应聘barista,还有一条迂回的路可以走,那就是all-rounder。对于新手来说,懂一些咖啡师以及食品安全的知识去应聘all-rounder,相对于直接去应聘barista会简单的多。从all-rounder?做起,慢慢在店里学更多的咖啡实操技巧,简直是一个又能拿钱又能学习的好机会。身边有很多朋友都是这样一步步走向barista的。

在这边上课认识了一个英国的WHVer,她是之前有在咖啡店上班但是具体的都忘的差不多了,这次在澳洲又去应聘了barista的工作,被问有没有相关经验,如实说了之后,雇主建议她来报一个咖啡师的培训班再工作。所以网上有人说,这个证书的含金量并不高,我觉得不见得如此,雇主各有各的看法。对于我们这些咖啡小白来说,想要在这边进入咖啡店工作的敲门砖,可不就需要一段拿的出手的咖啡学习经验了嘛,而且有这段学习做基础,工作中的继续学习也没那么生疏晦涩了。

最后一点想说的话,在自己的能力还不足以帮助自己得到自己的想要时,我会选择先通过学习提高自己,再在自己能力所及范围内找工作,这样,成功率会更高。然后,不断在工作中学习、实践,努力让自己在这个领域内做到更好。不管现在在从事什么工作,都去认真的对待,保持学习的态度,才是对自己的负责任,才能在每一份经历中都有所收获。


?西瓜橙子小梅干?| 作者

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吃鸡不是梦想?我们一起去澳洲跳伞啦 https://auwhver.com/50144 https://auwhver.com/50144#respond Sat, 13 Apr 2019 12:06:41 +0000 https://auwhver.com/?p=50144 mission beach 当休息日找不到我们的时候,要么就是在绝地求生相遇,要么就是在家看综艺,上班的几个月 […]

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mission beach

当休息日找不到我们的时候,要么就是在绝地求生相遇,要么就是在家看综艺,上班的几个月我和小潘的周末安排多了打游戏和看综艺的爱好,连我自己都不能理解;

上个周末在家里补追《妻子的浪漫旅行》,看到最新一期她们在墨尔本街头敲诗给丈夫的画面。


嗯?

大家有没有觉得眼熟呢。


这是1712月我在墨尔本街头拍的画面,没想到快两年了,他还在墨尔本街头敲诗。这张照片在之前的一篇推文里放过,有朋友说她在悉尼也遇到过这位流浪诗人

当时我和小潘正在逛街,我说好浪漫呀,我也要敲一首诗贴在手帐里,然后小潘就说:这有啥,不就是打字机嘛嘛嘛……


他就是有这样的魔力,一句话把别人搞得兴致全无。


比如周末我们和朋友去逛中山公园,路过一片竹林,风吹着竹子晃动的梭梭声音,颇有点武侠电影的感觉,我就说哇,那片竹林看起来好舒服呀。

然后小潘回了句:竹子,你没见过吗???

然后两个朋友都惊诧地转头看着他,发出了疑问:你这样竟然会有女朋友?


当然了我都习惯了,他不仅能让人不开心,还总是让我不吃饭。

在看妻子们在珀斯坐小火车的时候,我说这个好好玩呀,我怎么没见过呢。然后他说,他见过,excuse?me???


后来经过仔细回忆,那天我们一起去了码头,已经11点多了,还没吃早饭,我就说先吃饭再去玩,他非要先去玩。然后我们就吵架分开走了,大约80%闹别扭都是因为吃饭引起的。。。


感觉这个海边指示牌也好有意义~

虽然看似贴心的给了我一张卡,结果等到我去餐厅点了饭,付钱的时候竟然发现我不知道密码,我也不想给他打电话,所以就饿了一早上,他竟然在欣赏风景!现在想着还是很生气。也有点遗憾没去小火车。

当然了,更厉害的是他还能威逼利诱我去跳伞,对的,特意选了15000英尺最高的那款。


所以当我看到包贝尔给妻子们设计去跳伞的环节时,就觉得太毒了。不禁勾起了我对于跳伞的悲惨记忆。


skydive证书

??结论:15000英尺高空跳伞?√

??背景:非常怂的我+追求刺激的小潘

??行前感受:那么多人都没事,我忍一忍也就过去了,加上小潘给了我很多没多大用的安慰

??落地感受:emmm,我竟然还活着,然后就抱着潘同学哭了

??视频观后感:表情管理真的很重要

??爸妈观后感:除夕夜节目之一,给爸妈看我跳伞的视频。他们的反应,以后这种危险的事情坚决不要尝试,这么危险太吓人了,不能去,千万不能去,冒险的的事情绝对不能做。(大家还是不要给爸妈看了吧hhh

我们没有太多刻意的仪式感,就只是因为从当时住的青旅报名跳伞会免费一晚住宿,所以就临时起意去了跳伞,小潘玩得很爽,但我是真的怂,尤其是坐在飞机上,打开机舱门,看到同伴下去的一瞬间,我就想哭了,吓得直往后退。

说到这里

那就放个




!

REC


阉割版视频,要过小潘的审查还是很难的,历经各种磨难,终于保住了这4分钟(全程自黑无疑)。天知道我剪视频导视频上传视频用了有10+小时,而且死活改不了视频封面,总显示失败,算了,我都接受了,难为你们也将就看吧~但视频真的好好笑!

当时在飞机上特别紧张,教练安慰我说:认真听我讲,我们两一起飞完然后各自回家,因为我还有两个宝贝,一个3岁,一个5岁,他们在等着我回家一起玩。emmmm,他安慰人的方式好特别但很有用,另外一个方法就只是做深呼吸了。


写推文的时候想起当时坐在小飞机上的画面,都感觉挺吓人的。但跳完下来平静之后的感觉还挺兴奋的,开心的跟我妈还有朋友分享。

回家后小潘同学把视频存在了电脑上,命名为:?李可心真勇敢!我冷不丁看到时候还觉得挺暖的,咦,恋爱了的感觉。

补充几个跳伞的小tips

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预订:

比较推荐靠海的跳伞点,飞在空中俯瞰海岸线不要太爽;可以通过当地旅行社或者网络淘宝等各种渠道都可以预订,提前备注地址,跳伞当天会有Skydive的巴士接送;

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费用:

跳伞费用+保险+Video?&?photo可选);我们选的是带Video的套餐(因为他们的照片也是从视频里面截出来的很鸡肋,自己也可以截),两个人总价大约是900刀,折合人民币约4500元。仅供大家参考哈~

??天气:

多云、雨天都是不能跳伞的。所以即使定了出发之前也要和Skydive确定当天是否可以正常进行。尽量多预留一两天,第一天没跳成,还可以第二天去;

??时间:

从市区到跳伞的地点,通常都有段距离,来回2个小时是比较常见的,但大部分都有接送服务。到了现场之后,报到?—?讲解(穿戴装备)?—?等待跳伞(坐飞机)—?跳伞?—?拿影片和照片?—?返程,一整套流程下来也需要3小时左右。所以,如果要跳伞,尽量空出半天时间。(我们当时住在mission?beach,很多凯恩斯报名的都是来这跳的,所以离得非常近)??

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其它注意事项:

穿舒适的衣服,鞋子鞋带要系紧;眼镜也可以戴,有防风镜,不过担心下去还是戴隐形比较好。另外,体重超过95公斤是不能跳的,也很少有这么壮的人吧。13岁以下的小孩也是不可以的。

搜集到澳洲跳伞集合点图,随手分享!


澳洲所有的跳伞点都在地图上啦~

看这期《妻子的浪漫旅行》最感叹的就是,同款景色、同款目的地,不同剧情。为什么人家的记忆都那么开心,我就特别惨呢。大约是因为人家都是和女性朋友们去的。个人觉得跟闺蜜出去玩比跟男朋友出去幸福太多了,请各位闺蜜赶紧约我。

在结尾一定要吹一下章子怡,她真的好好看喔,那个脸,360度无死角,真是怎么拍都好看。


以前看她的电影。大多是比较硬的角色,所以印象中的她是这样的。


看了综艺中居家的状态,是这样的。


反差好大,不管真真假假,是不是作秀,就是觉得她的脸很精致,截视频的时候每一帧都好看,果然是天生的电影脸。


小潘&小可?| 图文

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如果让我想一个词去形容当年的高考和考研,我会用痛心疾首。但是放到学西厨这件事上,脑子里总是闪电般地穿过一句话,一句立在小学教室侧墙的牌匾上、让我倒背如流可这辈子几乎都没怎么用到的话——学海无涯苦作舟。

苦,是真的苦。


还没进入状态,第一学期就结束了。结束前的一周,每位同学收到了三份作业和两份菜谱,老师让我们在最后一堂课时上交。从未感受过被五沓A4纸支配的恐惧,从未。

虽然照着课件可以完成个八九不离十,但是最后一堂课上,老师又额外给每个人发了九张作业要求现场完成,九张啊,整整九张!

犹记得那个阳光明媚、妖风四起的午后,学校那间贴着404牌子的教室里,百孔千疮、哀鸿遍野。


第一学期的课程是理论,老师一五一十地照着课件讲,跟大学上课差不多。我英语本来就差,突然进入到一个全英文授课的环境就更听不懂了,勉强可以看懂课件上一半的内容,但还是挡不住一个致命的生理需求——困。

我不是没有做出过努力,为了对抗这个困,风油精、浓缩、鼻通我都尝试了,甚至是死命地掐着虎口穴,没用。每次下课时,我永远都是第一个将头栽在课桌上的中国人。

那个香港的女孩退学了,我彻底成了班里仅存的一个中国人。


不过,也没有全然没有办法,相比起风油精、浓缩、鼻通和虎口穴,猝不及防的课堂提问总能让我瞬间清醒,有时还能惊出一背的微汗。我就纳了闷了,为什么每次在我杵着下巴即将长久地闭上双眼之时,老师总能用笔指着我,让我回答各种问题?比如解释一下Blanching啊、解释一下Brainstorm啊、解释一下mise en place……

在我困得还没失去意识前,这些问题我都是可以磕磕巴巴地回答一下的。但是当我半睡不睡、连问题都没听清的时候,我只能说:“Sorry,?I?don’t?know.”或是干脆装作无辜地摇摇头。


学期的最后两周是实操,在厨房进行。老师曾给我们发过一张清单,标明了所需要的制服、鞋帽、围裙和各种刀具。同时,也标明了各种物品指定的购买商店及地址。本着开源节流的原则,我网购置办了所有物品,前后省下了100多刀。

国内春暖花开,这里却风扫叶落。实操课的前一晚,塔州气候大变天。气象局发出的警告原话是这样的:西部和北部将有冰雹和大雨,中部和南部的高地降雪量预计将达900米。全天有90100公里/小时的破坏性大风,这将是塔斯马尼亚自去年11月初以来狂风最大的一天。

那一夜,我房间的窗户被大风刮得咣咣响,没停过,跟台风天有的一拼。


实操要求7点到校,我6点半出了门。狂风还没停,天也没亮,豆大的雨滴稀疏地砸在天灵盖上,重量是那么敦实。走在乌漆墨黑的街上,虽然背着书包和刀具,但我还是和翻卷在半空中的枯叶一样,飘摆不定、瑟瑟发抖。冷风无休止地窜入我的衣领和袖口,如刀割一般灌进我的身体。

有过那么一刹那,我质问自己:到底是为了啥要偏偏来遭这个罪?

但是当我看到几家咖啡店零星地坐上了客人,看到或橙或绿的工装三三两两地步行在街头,看到越来越多的汽车大灯投亮了主道时,忽然有种莫名的感动。


高年级的同学在实践课后,会把他们的作品摆在大厅里售卖,每份1刀。先不管味道如何,单单从分量上来讲就已经非常划算了,一个人根本吃不完。整整一个学期,我们都没少吃。


这次轮到我们了,同样是把完成的菜品摆在大厅中,但却是极力推销、免费赠送,求着大家走过路过不要错过、赏脸吃一口。可结果呢?往往剩下一堆。


实操是两个人一组,在10点前依照菜谱完成两道或两道以上的菜品,有任何问题都可以求助指导。烹饪过程中,老师要求我们尽可能多的为搭档拍下照片,课后传给对方,打印出来作为作业的一部分提交。

我的搭档来自泰国,英文名Best,这是我给他拍的照片——


全方位、多角度、立体感、场景化。

再来看看他给我拍的照片——


第二张——


第三张——


第四张——


第五张、第六张、第七张、第八张……一!毛!一!样!

毫无景别、光线、角度和场景可言!他传给我的十多张照片都是一毛一样!要不是看在他平时让我抄作业的份上,我早就冲上去一刀把他给剁了。


在对外展示后,我们才可以大快朵颐的品尝每组同学的作品。也只有这个时候,我们才清清楚楚地感受到这些作品的真正味道。每一次,我都为自己刚刚在大厅向别人百般力荐的无耻行径感到懊悔万分。如果可以,我愿意在全体师生面前公开道歉。

但也不是所有的作品都那么糟糕,还是有些作品兼具了卖相和味道,遇到此等的百里挑一,我们都会争抢着打包带走。


第一学期的课程就这么稀里糊涂地结束了,第二学期的开课日期要等学校的邮件通知,估计怎么着也要过了复活节吧。

虽然上课一直听不懂,虽然总是困,虽然班里就我一个中国人,虽然接下来的整个冬季都要在6点起床赶去实操,虽然真的有点苦,但是每次站到厨房的操作台,看到窗外的曙光一点点地驱散静寂,看到太阳慢慢地爬上教堂的塔尖,看到整个世界都被镀上了一层暖金,还苦吗?

好像也没那么苦了。



小明?| 图文

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